รู้จักประเภทของกาแฟแต่ละแบบให้ลึกขึ้น ดื่มแบบไหนก็เลือกได้ตรงใจ

ไม่ว่าจะเป็นตอนเช้าในวันที่เร่งรีบ หรือช่วงพักผ่อนยามบ่าย กาแฟก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่หลายคนขาดไม่ได้ แต่เคยสงสัยไหมว่า กาแฟแต่ละประเภทแตกต่างกันอย่างไร? แล้วทำไมในเมนูคาเฟ่ถึงมีทั้ง “อเมริกาโน่”, “ลาเต้”, “คาปูชิโน่” และชื่ออื่นๆ อีกมากมาย?

วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จัก ประเภทของกาแฟ ที่นิยมกันทั่วโลก เข้าใจง่าย พร้อมเลือกสั่งกาแฟได้อย่างมั่นใจมากขึ้นค่ะ!

หัวข้อ

ประเภทของกาแฟยอดนิยม

1. เอสเพรสโซ (Espresso)

นิยาม:
กาแฟช็อตเข้มข้น ปริมาณน้อย ชงด้วยแรงดันสูง ใช้เวลาเพียง 25-30 วินาทีในการสกัด

รสชาติ:
เข้มข้น กลิ่นหอมชัด รสสัมผัสแน่น

เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่ชอบกาแฟแบบ “ดื่มน้อย แต่รสจัดเต็ม”

2. อเมริกาโน่ (Americano)

นิยาม:
กาแฟเอสเพรสโซที่เติมน้ำร้อนเพิ่มเข้าไป ทำให้เจือจางลง

รสชาติ:
เบากว่าเอสเพรสโซ แต่ยังคงความหอมแบบกาแฟดำ

เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่ชอบดื่มกาแฟดำ แต่ไม่ต้องการความเข้มข้นเกินไป

3. ลาเต้ (Caffè Latte)

นิยาม:
เอสเพรสโซ 1 ช็อต ผสมกับนมร้อนและมีฟองนมด้านบนบางๆ

รสชาติ:
นุ่มละมุน หอมมันจากนม ตัดกับความขมอ่อนๆ ของกาแฟ

เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่ชอบกาแฟรสนุ่ม หรือมือใหม่หัดดื่มกาแฟ

4. คาปูชิโน่ (Cappuccino)

นิยาม:
สัดส่วนของเอสเพรสโซ, นมร้อน และฟองนม หนาเท่าๆ กัน

รสชาติ:
รสสัมผัสฟองนมฟูเบา หอมมัน และรสชาติกาแฟชัดเจน

เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่ชอบฟองนมเยอะๆ ดื่มแล้วรู้สึกเบา

5. มอคค่า (Mocha)

นิยาม:
กาแฟเอสเพรสโซ ผสมกับช็อกโกแลตซอสและนมร้อน

รสชาติ:
หวานละมุนจากช็อกโกแลต ผสมความขมของกาแฟ

เหมาะสำหรับ:
สายหวาน หรือคนที่อยากเริ่มต้นดื่มกาแฟด้วยรสชาติอ่อนๆ

6. มัคคิอาโต้ (Macchiato)

นิยาม:
เอสเพรสโซช็อตที่มีฟองนมนิดหน่อย “mark” ด้านบน

รสชาติ:
กาแฟเข้ม แต่มีความนุ่มนิดๆ จากฟองนม

เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่ต้องการเอสเพรสโซเข้มๆ แต่ไม่แข็งกระด้างเกินไป

7. แฟลตไวท์ (Flat White)

นิยาม:
เอสเพรสโซ 1 ช็อต (หรือ 2 ช็อต) ผสมนมร้อนที่มีเนื้อนมละเอียด (ไม่นุ่มฟูเท่าคาปูชิโน่)

รสชาติ:
รสกาแฟเด่นชัดกว่าลาเต้ แต่ยังนุ่มลื่นจากนม

เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่อยากได้บาลานซ์ระหว่างความเข้มของกาแฟและความนุ่มของนม

กาแฟสกัดเย็นและกาแฟพิเศษอื่นๆ

Cold Brew

นิยาม:
กาแฟสกัดด้วยน้ำเย็น นาน 12–24 ชั่วโมง

รสชาติ:
นุ่มละมุน ขมน้อย และมีรสหวานธรรมชาติ

เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่ชอบกาแฟเย็นๆ สดชื่น

Nitro Cold Brew

นิยาม:
Cold Brew ที่อัดไนโตรเจนลงไปเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนแบบเบียร์สด

รสชาติ:
นุ่มนวล มีความซ่าเล็กๆ

เหมาะสำหรับ:
สายกาแฟที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ

สรุปเลือกกาแฟให้เหมาะกับสไตล์คุณ

ประเภทกาแฟ	รสชาติ	เหมาะกับใคร
เอสเพรสโซ	เข้มข้น	สายกาแฟแท้ ชอบรสกาแฟจัด
อเมริกาโน่	เข้มเบา สดชื่น	คนที่ชอบกาแฟดำแต่ไม่เข้มเกินไป
ลาเต้	นุ่มนวล หอมมัน	มือใหม่ หรือคนชอบรสนม
คาปูชิโน่	ฟองนมฟูเบา	คนที่ชอบสัมผัสนุ่มๆ
มอคค่า	หวานช็อกโกแลต	สายหวาน สายขนม
มัคคิอาโต้	เข้ม มีนุ่มนิดๆ	คนที่อยากได้รสเข้มแต่นุ่มปลาย
แฟลตไวท์	เข้มแต่นุ่มลื่น	คนที่อยากได้บาลานซ์กาแฟ-นม

FAQs เกี่ยวกับประเภทกาแฟ

Q: ลาเต้กับคาปูชิโน่ต่างกันยังไง?
A: ลาเต้นมนุ่มกว่า เพราะมีนมมากกว่าฟองนม ส่วนคาปูชิโน่เน้นฟองนมหนากว่า รสกาแฟเข้มกว่า

Q: Cold Brew ดีกว่ากาแฟร้อนยังไง?
A: Cold Brew นุ่มละมุนกว่ากาแฟร้อน รสหวานธรรมชาติมากขึ้น และขม/เปรี้ยวน้อยลง

สรุปส่งท้าย

กาแฟ มีหลายประเภทมากกว่าที่คุณคิด และแต่ละแบบก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว ลองทำความรู้จัก แล้วเลือกประเภทที่ตรงกับสไตล์การดื่มของตัวเอง คุณจะสนุกกับการดื่มกาแฟมากขึ้น และอาจจะค้นพบเมนูโปรดใหม่ๆ ก็ได้ค่ะ!